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¿Sin plan todavía para estas fechas Navideñas? No te preocupes, te chivamos las claves gastro para estas fiestas: Restaurantes abiertos durante las navidades, menús navideños o regalos gastro para esta Navidad….   Restaurantes abiertos en Navidad y con contenido navideño ...

Un encuentro entre Castilla y León y el Mediterráneo, a través del producto local y de proximidad. Un menú único, homenaje a los productos de «Tierra de Sabor», interpretados por los chefs Alvar Hinojal, de Alquimia* en Valladolid, y Begoña Rodrigo, de La Salita* en Valencia, donde la cocina de ...

Si en la parte de food de Madrid Fusión Alimentos de España se reunirán en la XXII edición más de 40 estrellas Michelin, en el congreso del vino reunirán en el escenario más de 30 profesionales del sector de  7 países, contando con expertos estadounidenses como el famoso sumiller Andre Mack, ...

Tras la gala celebrada en Barcelona, la comunidad suma ya un total de 13 Estrellas Michelin y 2 Estrellas Verdes Michelin entre los embajadores de Raíz Culinaria Estrella Verde Michelin Molino de Alcuneza – Samuel Moreno – (Alcuneza - Sigüenza, Guadalajara) Ha sido reconocido en esta ...

El restaurante NM (Oviedo) y el restaurante Marcos (Gijón) han recibido su primera estrella Michelin durante la gala de la Guía Michelin 2024 que ha tenido lugar este 28 de noviembre en Barcelona. Nacho Manzano (Casa Marcial) y Xune Andrade (Monte), embajadores de Cocina de Paisaje, han sido ...

Carretero apuesta por una carta viva en la que manda el producto y la técnica y donde el chef juega con los ritmos que marca el mercado tanto en la carta como en el menú degustación.   Los fermentados continúan siendo una de las líneas de trabajo del restaurante Santerra, donde se ...

Con un doblete estelar, rojo y verde, Casillas se alza como el chef más joven en conseguir este reconocimiento con un proyecto propio, abierto desde hace ocho meses.    BARRO, galardonado con su primera estrella Michelin, además de una estrella verde, en la misma edición, logra posicionar a ...

Es una de las once denominaciones de origen vinícolas que se unen en este proyecto, que busca unir fuerzas para defender el vino con origen como elemento diferenciador de calidad El colectivo representa a 11.829 viticultores de Castilla y León, 625 bodegas y 54.277 hectáreas de viñedo de ...

Ubicado frente a la Puerta de Alcalá, el restaurante ahora ofrece un menú ejecutivo de lunes a viernes, con una propuesta variada asentada en la tradición mexicana y que continua apostando por sus principales pilares gastronómicos; el maíz criollo y la leña.   Un menú disponible de ...

Con este lanzamiento, la bodega se posiciona como pionera en Rioja siendo la primera en comercializar las tres nuevas categorías aprobadas por el Consejo Regulador en 2017   Procedente de dos viñedos propiedad de la familia, La Isla es un paraje formado por un conjunto de pequeñas ...