Madrid 6 de noviembre de 2020. Llega Baila Martina a la capital. Su carta mediterránea está basada en platos clásicos del recetario español y otros de corte internacional pensados para disfrutar en casa. Disponible en formato delivery y take away, sus platos pueden pedirse a través de Glovo, Deliveroo y Uber Eats, teniendo en esta última plataforma la opción de recoger en su local ubicado en la Calle Ofelia Nieto, 42.
Una cocina que cuenta con el sello del chef Antonio Delgado y cuya carta se compone de una propuesta de platos para compartir, una selección de brioches, platos principales y un apartado de postres. Lo que te apetece en todo momento, una carta pensada para diario o para fin de semana, para disfrutar solo, en pareja o con amigos.
Los brioches, el sello de Baila Martina
Si hay algo que define la esencia de la propuesta de Baila Martina son sus brioches. Los rellenos van desde carrillera en salsa de soja y lima cocinadas a baja temperatura con cebolla roja encurtida, secreto de cerdo cocinado a baja temperatura con salsa BBQ y terminado con cebolla crujiente, carpaccio de ternera madurada, mayonesa de soja, rúcula y crujiente de cebolla, de rabas del cantábrico o de la clásica tortilla de patata poco hecha.
Una cocina de aquí y de allá pensada solo para disfrutar en casa
Baila Martina se define como cocina mediterránea internacional, como una carta versátil y en constante actualización. En su propuesta incluyen platos mediterráneos con un toque internacional, utilizando ingredientes frescos de cercanía.
Entre sus platos principales destacan desde alcachofas confitadas, carrilleras de cerdo o el clásico cachopo asturiano de cecina y queso.
Para aquellos que quieran pedir diferentes platos para poder compartir, en Baila Martina también cuentan con una selección de este tipo de propuestas. Croquetas con el sello Baila Martina de ibérico o de trufa, fingers de pollo o la tortilla jugosa trufada a la que incorporan paté de trufa, son solo una selección de la carta.
Baila Martina en casa
La cocina de Baila Martina abre los lunes y miércoles en servicio de cenas y de jueves a domingo en servicio de comidas y cenas.
Los pedidos pueden realizarse en las plataformas de delivery Glovo, Deliveroo y Uber Eats. Aquellos que quieran recoger su pedido, pueden marcar esta opción en UberEats y acudir a su local ubicado en la calle Ofelia Nieto, 42 a por ello.
TODO LO QUE NECESITAS SABER
Baila Martina, la esencia de la cocina mediterránea
Pedidos a través de
Globo, Deliveroo y Uber Eats
Pedidos take away
A través de UberEats
Recogida en C/Ofelia Nieto, 42
Horario
Lunes y miércoles
20.30 a 23.00
Jueves, viernes, sábado y domingo
12:45 a 15:30 / 20:30 a 23:00
RRSS
@bailamartina
www.bailamartina.com