‘Mar, huerta y monte’, los tres entornos protagonistas de la nueva etapa de Desencaja

Iván Sáez rinde su mayor homenaje al producto a través de tres temporadas que marcarán el hilo conductor de los menús del gastronómico Tras casi una década desde la apertura de Desencaja en pleno barrio de Hispanoamérica, Iván Sáez estrena una nueva etapa de su gastronómico en la que el ...
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EL RESTAURANTE LOS MARINOS JOSÉ DESEMBARCA EN EL SEÑOR MARTÍN CON UN MENÚ HOMENAJE A LOS PESCADOS Y MARISCOS DEL SUR

El próximo miércoles, 27 de abril, el Restaurante El Señor Martín (Madrid, 1 Sol Repsol), recibirá la visita de Los Marinos José (Fuengirola, 2 Soles Repsol), con quien llevará a cabo un homenaje único a los pescados y mariscos del sur. Durante esta visita, en la que Los Marinos José ...
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MÁS DE 35 PRODUCTORES REGIONALES EN LA NUEVA TEMPORADA DEL RESTAURANTE REFECTORIO DE ABADÍA RETUERTA

‘Terruño’ y ‘Legado’ son los dos menús con los que el chef Marc Segarra continúa su homenaje a Castilla y León a través de una selección de productos de la región, llevados a la excelencia mediante recetas cargadas de tradición y creatividad.  En un año en el que Abadía Retuerta celebra su 10º ...
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