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CHELE GONZÁLEZ REVALIDA SUS DOS ESTRELLAS MICHELIN EN FILIPINAS: UNA PARA GALLERY BY CHELE Y OTRA PARA ASADOR ALFONSO   La segunda edición de la Guía MICHELIN Filipinas vuelve a reconocer a los dos restaurantes del chef cántabro, que mantienen sus respectivas estrellas con propuestas que ...

CATALUNYA Y FERRAN ADRIÀ PRESENTAN «GÈNESI», LA SERIE QUE MUESTRA LA REVOLUCIÓN DE LA COCINA CATALANA Madrid reunirá el 18 de noviembre a más de 350 invitados del sector gastronómico y turístico para visionar en exclusiva la nueva serie sobre la revolución gastronómica de elBulli y cómo ...

LA ONCE MIL MÉXICO, ELEGIDA MEJOR TAQUERÍA EN LOS PREMIOS MEXBEST 2026 La taquería mexicana, reconocida este año con una estrella MICHELIN, recibe el premio a Mejor Taquería en México mientras consolida su primera etapa internacional con la apertura de su restaurante en Madrid, de la mano de ...

ASÍ FUE EL CHATO EN IN RESIDENCE BY RIOJA: EL RESTAURANTE NÚMERO 1 DE LATINOAMÉRICA EN 2025 LLEVÓ LA COCINA COLOMBIANA A MADRID   Durante cinco días, del 21 al 25 de octubre, El Chato trasladó a Semilla Food Studio la propuesta del chef Álvaro Clavijo, en la segunda sesión de 2026 de In ...

Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita (1 Estrella Michelin y 3 Soles Repsol), recibió a Sergio Bastard, chef de La Casona del Judío (1 Estrella Michelin, 1 Estrella Verde Michelin y 2 Soles Repsol), para elaborar conjuntamente un menú degustación a cuatro manos, en el que los productos ...

Los IWC Industry Awards trasladan su 11.ª edición a LOOM Events Madrid   Por cuestiones logísticas, la cita del próximo 10 de noviembre se trasladará a LOOM Events, en Plaza Ruiz Picasso, 11, planta 1   La jornada de mañana incluirá las IWC TALKS y la cata magistral «Territorios de ...

El nuevo espacio gastronómico y musical de Salesas, liderado por Juan D’Onofrio, Lucas Fernández, Álvaro López y Antonio Chávez, amplía su horario a partir del 26 de octubre e incorpora una nueva propuesta de platos de cuchara que reivindica los guisos.  Con esta iniciativa, MECHA refuerza su ...

6 DE NOVIEMBRE Y 11 DE DICIEMBRE   EXPERIENCIAS VIVANCO PRESENTA EL CICLO «VIVANCO NOCTURNO»: UNA NUEVA INICIATIVA CULTURAL Y GASTRONÓMICA EXCLUSIVA CUANDO CAE LA NOCHE   Bajo el lema «Cuando cae la noche, descubre lo que el día no te cuenta», Vivanco propone dos veladas temáticas que ...

Los IWC Industry Awards anuncian sus finalistas tras batir su récord de autocandidaturas en su 11.ª edición   Los grandes premios del mundo del vino celebrarán su gala el 10 de noviembre en Madrid, en un encuentro que reunirá a más de 200 profesionales del sector   La 11.ª edición ...

El cuarto encuentro de Las Cinco Cantabrias On Tour aterriza en Valencia el próximo 21 de octubre LA DESPENSA VERDE DE CANTABRIA LLEGA A VALENCIA A TRAVÉS DE UN ENCUENTRO A CUATRO MANOS ENTRE SERGIO BASTARD Y BEGOÑA RODRIGO   Begoña Rodrigo, chef del restaurante La Salita (1 Estrella ...