Esta campaña se caracteriza por un gran equilibrio entre la acidez y el grado. La vendimia de la variedad Verdejo comenzará en unos días.     Un año más la Denominación de Origen Rueda ha comenzado su vendimia a mediados de agosto, siendo el 15 de agosto la ...

El chef Atsushi Tanaka ha viajado hasta el restaurante MIL en Perú, para reencontrarse con sus amigos Pía León y Virgilio Martínez, compartiendo una cena única a cuatro manos con la Mejor Chef mujer del Mundo 2021 y actual jefa de cocina de los restaurantes Kjolle y Central, Mejor Restaurante ...

Chef Atsushi Tanaka has traveled all the way to MIL restaurant in Peru, to re-join his friends Pia León and Virgilio Martinez, for a unique four-hands dinner cooking with the World’s Best Female Chef 2021 and current head chef at restaurants Kjolle and Central, World’s Best Restaurant 2023 ...

El próximo 8 de septiembre se cerrará el plazo de inscripción. Las bases están disponibles para su consulta en la web de la Diputación de Jaén: BASES.   A este certamen se pueden inscribir todos aquellos cocineros profesionales que se dediquen al sector hostelero, presentando una única receta ...

A principios de 2023 Fernando Lázaro se incorporaba al equipo directivo de Abadía Retuerta – LeDomaine para liderar el área de sostenibilidad como Director de Sostenibilidad y Nuevos Proyectos; un fichaje alineado con el Plan Director de 2014 con el que ya se definieron las bases del ...

A través de su propuesta gastronómica, BAKAN entrega a Madrid el corazón y las raíces de México sin salir de la capital: una travesía culinaria por sus distintas regiones como Oaxaca, Nayarit o el Valle del Chalco.   Tres elementos de origen prehispánico son los que definen su saber hacer tras ...