FRANCO PEPE REMAINS AT THE TOP OF THE BEST PIZZA AWARDS 2024 FOR THE FOURTH CONSECUTIVE YEAR The Italian master pizza maker, creator of the Pepe in Grani pizzeria in Caiazzo, tonight remained at the top of the fourth international edition of The Best Pizza Awards, organised by The Best ...

FRANCO PEPE ES ELEGIDO POR CUARTO AÑO CONSECUTIVO “MEJOR CHEF DE PIZZA” DEL MUNDO POR THE BEST PIZZA AWARDS EN MILÁN El pizzaiolo reafirmó su posición como una de las figuras más influyentes y estimadas del panorama culinario internacional.   El maestro italiano y artesano de ...

Raíz Culinaria, la marca que promueve la gastronomía de Castilla-La Mancha, refuerza su compromiso con el talento emergente en la sexta edición del Congreso Culinaria, un evento que ya se ha consolidado como referencia en el sector gastronómico. Este encuentro, que se celebrará los días 21 y 22 ...

Un grupo de sumilleres de restaurantes con Estrella Michelin como Aponiente (***), Deessa (**), Alejandro Serrano (*), La Tasquería (*) o Ramón Freixa (**), representantes de establecimientos gourmet, grupos de restauración, expertos divulgadores y una representación de periodistas ...

LE PANETTONE: UN CLASSIQUE DE NOËL QUI SUSCITE LA PASSION TOUTE L’ANNÉE   Le maître pâtissier italien Iginio Massari partage les clés de ce qu’est «le panettone parfait» et de l’évolution de ce dessert au cours des dernières années.   La journée du Panettone, «MEET MASSARI ...

Los planes de enoturismo en Vivanco estarán disponibles en distintas fechas y horarios, desde el 24 de septiembre hasta el 27 de octubre de 2024. El Museo Vivanco de la Cultura del Vino incorporará a su Sala 4, Vino, Arte y Símbolo, más de 80 piezas de la colección de la Familia Vivanco que ...

La Denominación de Origen Rueda podrá utilizar el logo “Wines from Spain” del ICEX en las acciones de promoción internacional de los 11 países en los que trabaja de manera prioritaria. El acuerdo, pionero en el sector, se ha firmado esta semana entre los dos organismos en el seno del Consejo ...

AIXÒ ÉS MEL, THE NEW MENU WITH WHICH RESTAURANT FERA IN PALMA GOES BEYOND MEDITERRANEAN CUISINE TO DELVE INTO RURAL ORIGINS   Fera in Palma, led by Austrian chef Simon Petutschnig, evolves from a broader Mediterranean cuisine concept with international influences to a proposal deeply ...

AIXÒ ÉS MEL, EL NUEVO MENU CON EL QUE EL RESTAURANTE FERA EN PALMA, TRASCIENDE DE LA COCINA MEDITERRÁNEA PARA PROFUNDIZAR EN LOS ORIGENES PAYESES   Fera en Palma, liderado por el chef austriaco Simon Petutschnig, evoluciona desde un concepto de cocina mediterránea más amplio, con ...

Ya se han desvelado los nombres de los profesionales del sector que formarán parte del jurado. Entre ellos figuran chefs premiados por las principales guías gastronómicas, dos periodistas especializados y dos miembros de la Diputación de Jaén.   Los chefs de restaurantes reconocidos ...