LA COCINA DE CRISTINE: UNA EXPERIENCIA QUE CONECTA CON LA ESENCIA DE MENORCA EN TEMPORADA NAVIDEÑA
El restaurante dirigido por el joven chef Pau Sintes, ubicado en el hotel Cristine Bedfor, abre sus puertas y ofrece menús especiales los días 24, 25 y 31 de diciembre.
Menorca, 29 de noviembre de 2024. En el corazón de Mahón, La Cocina de Cristine se posiciona como un referente gastronómico que rinde homenaje a los productos locales y las tradiciones culinarias de Menorca, también durante la temporada navideña. Bajo la dirección del joven chef menorquín Pau Sintes, premiado con el prestigioso European Young Chef Award de IGCAT , este espacio se convierte en un lugar donde la sostenibilidad, la calidez y la elegancia se encuentran con la autenticidad de los sabores de la isla.
Cada plato en La Cocina de Cristine evoca la esencia de Menorca, utilizando técnicas tradicionales como el “xup xup” y las reducciones, que realzan los ingredientes de temporada y las recetas históricas menorquinas. La propuesta gastronómica no solo deleita el paladar, sino que también invita a un viaje emocional a través de la cultura y la historia de la isla.
La Cocina de Cristine se ubica en el Hotel Cristine Bedfor, un refugio auténtico, cálido y elegante en pleno centro de Mahón. Este hotel, reconocido con una Llave Michelin y concebido como una casa de huéspedes con alma, combina la hospitalidad menorquina con un ambiente íntimo y acogedor, haciendo que cada visitante se sienta como en casa, o mejor aún.
En las estaciones más acogedoras del año, como el otoño y el invierno, el hotel y su restaurante invitan a los visitantes a sumergirse en la magia de Menorca, disfrutando de pequeños placeres como una buena comida, un entorno único y el encanto de la isla.
La Cocina de Cristine transforma los ingredientes estacionales en platos que evocan la esencia más pura de Menorca. La propuesta combina técnicas tradicionales, como el “xup xup” y las reducciones de sabores intensos, con un enfoque contemporáneo que reinterpreta recetas históricas menorquinas.
“La Cocina de Cristine busca ser un espacio de confort y elegancia, donde los sabores transporten a los comensales a una comida casera, al estilo de una abuela menorquina, pero con un toque refinado”, destaca Pau Sintes, quien trabaja de la mano con productores locales para garantizar la frescura y sostenibilidad de cada ingrediente.
Aunque no es un restaurante tradicional, su esencia y sabores sí evocan la tradición, logrando un equilibrio que permite a los clientes del hotel y visitantes externos sentirse en casa o, incluso, mejor que en casa.
Navidad en La Cocina de Cristine
Durante la temporada navideña, el restaurante abre sus puertas para ofrecer una experiencia gastronómica única, manteniendo todos sus servicios habituales de desayunos, brunch, almuerzos ligeros y cenas.
Para la noche del 24, el almuerzo del 25 y la cena de Nochevieja, el chef ha diseñado menús especiales que combinan creatividad y tradición, perfectos para celebrar en un ambiente íntimo y sofisticado. Asimismo, se ofrecen menús de grupo ideales para encuentros de empresas o amigos que deseen compartir la magia de diciembre en La Cocina de Cristine.
Información útil:
https://cristinebedforhotel.com/
RESERVAS
Hotel:+34 971 635 502
Whatsapp:+34 687 88 28 88
Email mahon@cristinebedfor.com
LOCALIZACIÓN
C/ Infanta, 19
07702 Mahón, Menorca
DÍAS DE APERTURA Y HORARIO
Desayunos: todos los días de 8:00h a 11:30h
Brunch: sábados y domingos de 12:00h a 14:30h
Almuerzo: opciones para picar, de 12:00h a 16:00h
Cenas: todos los días entre las 19:30h y 22:30h
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