LLEGA LA GRAN COMPETENCIA PIZZA BIT A ESPAÑA, EN BUSCA DEL PRÓXIMO DALLAGIOVANNA PIZZA AMBASSADOR
Se realizarán 3 semifinales en Barcelona, Madrid y Málaga, para elegir 9 finalistas. El ganador será seleccionado en la gran final que se realizará en Alimentaria 2026.
Madrid, 27 de junio – Pizza Bit Competition, uno de los eventos más esperados en el mundo de la pizza artesanal, llega finalmente a España. Con el apoyo del prestigioso grupo italiano Molino Dallagiovanna, a partir del 1º de julio se abre la convocatoria (y hasta el 30 de septiembre) para que todos los pizzaiolos del país se inscriban y participen en esta desafiante competencia, que busca premiar la creatividad, técnica y pasión detrás de una de las preparaciones más emblemáticas de la gastronomía mundial.
Pizza Bit Competition Spain es una competición que reúne a los mejores pizzaiolos profesionales de nuestro país, brindando una plataforma para mostrar sus habilidades y técnicas en el arte de hacer pizza. En su versión española, promete ser un evento único que celebrará la tradición italiana, la cultura gastronómica local y la pasión por la pizza de calidad.
¿Qué es la Pizza Bit Competition?
Pizza Bit Competition es el gran concurso nacional creado por Molino Dallagiovanna para descubrir y dar visibilidad a los mejores pizzeros profesionales. Una competición exigente, dividida en fases, que recorre distintas ciudades y culmina en una gran final.
Este certamen es más que una competición: es una oportunidad para demostrar el talento, crecer profesionalmente y formar parte de una comunidad que vive la pizza con pasión y excelencia. En Italia ya se han realizado cuatro ediciones, con más de 2.000 pizzeros participantes desde su lanzamiento. Por el éxito logrado, llega esta experiencia también a España, un país donde la pasión por la pizza se vive con el mismo entusiasmo, creatividad y profesionalismo.
¿Quiénes pueden participar?
La competencia está abierta a todos los profesionales y aficionados que tengan una verdadera pasión por la pizza. Ya sea que se trate de un pizzaiolo con experiencia o un entusiasta de la pizza que quiera probar suerte, Pizza Bit ofrece una oportunidad única para demostrar talento y creatividad. No es necesario haber participado previamente en competencias, solo tener la pasión de compartir una pizza excepcional con el mundo.
Proceso de Inscripción
Las inscripciones se abrirán el 1º de julio. Los interesados en participar podrán registrarse a través de la página oficial del evento Pizza Bit Spain Dallagiovanna, completando un formulario. Se elegirán 9 pizzaioli (más 3 de reserva) por etapa. El proceso de inscripción es sencillo, pero el desafío será grande: los competidores deberán mostrar su técnica, creatividad y sabor ante un jurado de expertos.
El vencedor de la Pizza Bit Competition Spain se convertirá en el rostro oficial de Dallagiovanna para el mundo de la pizza, en España y a nivel internacional. Acompañará a la empresa en ferias, eventos y encuentros del sector. Una oportunidad única para cualquier pizzaiolo.
¿Cómo funciona?
A partir del 1º de julio y hasta el 30 de septiembre puedes enviar tu solicitud online para participar, completando un cuestionario técnico y profesional sobre masas, harinas y pizza. Antes del 15 de octubre, nuestro jurado interno seleccionará a los 27 pizzeros y 3 de reserva que pasarán a la «Fase 2 de Competiciones Regionales».
Estos 27 profesionales seleccionados en la Fase 1 de inscripción – y los 3 de reserva – deberán demostrar su técnica y llevar su propuesta de pizza durante una de las 3 etapas que se celebrarán en las siguientes ciudades: Barcelona, Madrid y Málaga. Cada pizza será evaluada por un jurado técnico y de prensa especializada. De cada etapa, solo 3 pizzeros pasarán a la Fase 3: la Gran Final.
A finales de marzo de 2026, durante la feria Alimentaria Barcelona, los 9 finalistas tendrán 20 minutos para preparar su Pizza Margherita, que presentarán ante el jurado experto. El mejor será nombrado Dallagiovanna Pizza Ambassador.
Fechas y lugares de los eventos:
Pizza Bit Competition Spain se celebrará a lo largo de seis meses, comenzando con la primera semifinal en el Gastronomic Forum en Barcelona, el día 4 de Noviembre, en la que se elegirán 3 semifinalistas y 1 reserva.
La siguiente ronda será en Madrid, en Semilla Food Studio, el día 17 de noviembre, de la que saldrán otros 3 semifinalistas y 1 reserva, elegidos por un experto jurado de pizzaiolos y periodistas.
La tercera semifinal llegará el día 4 de febrero de 2026 en el H&T Salón de la Innovación en Hostelería, que se celebrará en Málaga.
Finalmente, el ganador será elegido entre en la final que se celebrará en Alimentaria 2026, en Barcelona.
Durante cada evento, los asistentes podrán observar a los pizzaioli exhibir sus mejores creaciones en esta fascinante competencia.
Un evento que celebra el arte de la pizza
Pizza Bit Competition Spain no es solo una competencia, es una verdadera celebración de la pizza como arte. En un ambiente lleno de energía, creatividad y tradición, los participantes tendrán la oportunidad de presentar sus creaciones ante un jurado exigente y ante algunos de los mejores expertos de la industria.
Sobre Molino Dallagiovanna
Molino Dallagiovanna es hoy el punto de referencia para los profesionales de todo el mundo que buscan una harina de rendimiento constante y sabor auténtico. Una marca de renombre mundial que se dedica a la producción de ingredientes y herramientas para pizzaiolos profesionales, ofreciendo productos de la más alta calidad. Además, es la organizadora de Pizza Bit Competition, una competencia que desde sus inicios ha reunido a los mejores talentos de la pizza en todo el mundo.
Sobre Valco Iberia
Valco Iberia, empresa distribuidora de productos de origen italiano, es el resultado de la pasión por la calidad y por la cultura italiana.
Su extenso catálogo, con más de 1000 referencias de productos de los mejores proveedores italianos, los posiciona como uno de los mejores colaboradores para el sector de la hostelería en España.
Sobre Moretti Forni
Moretti Forni es líder absoluto en tecnologías de panadería y pizzería para productos con levadura.Desde 1946, la misión de la empresa ha sido perfeccionar cada horneado aplicando una perfecta armonía entre innovación y experiencia: SmartBaking®.
TODO SOBRE PIZZA BIT COMPETITION SPAIN
Fechas de inscripción
1 de julio al 30 de septiembre
Semifinales
Barcelona – 4 de Noviembre
Madrid – 17 de Noviembre
Málaga – 4 de Febrero
Gran final
Alimentaria Barcelona, 2026
Más detalles sobre el evento y la inscripción:
https://www.dallagiovanna.it/spagna-pizza-bc/pizza_bit_competition_espanha
Reglamento y bases de la competición en este ENLACE
<<Imágenes en este LINK>>
CONTACTO PRENSA
Para entrevistas, información e imágenes:
Vanessa Kroop
vanessak@mateoandco.es / M: +34 608 849 809