VEN Y APRENDE A VENDIMIAR EN LOS VIÑEDOS DE VIVANCO

DESDE EL 9 DE SEPTIEMBRE

 

Desde esa fecha y hasta el final de la vendimia, Vivanco propone una programación especial de experiencias para vivir la vendimia desde dentro, con recogida manual de uva, almuerzo entre viñas, visita a la bodega, cata y gastronomía de inspiración riojana.

 

• Las visitas especiales de vendimia se desarrollarán de miércoles a sábado, desde el 9 de septiembre hasta el final de la campaña, e incluirán visita al viñedo, vendimia manual, almuerzo entre viñas, recorrido por la bodega de producción y degustación de vinos.
• Los días 19 y 26 de septiembre y 3 de octubre tendrá lugar el curso “Del Mosto al Vino”, una iniciación a la cata que permitirá seguir la evolución de la uva y conocer diferentes elaboraciones en pleno periodo de vendimia.
• Las experiencias podrán completarse con la visita libre al Museo Vivanco de la Cultura del Vino y con un Menú Vendimia en el restaurante, inspirado en la vendimia y en sabores y elaboraciones vinculados a la tradición riojana.

 

Briones, 1 de septiembre de 2026. – Bodegas Vivanco arranca el próximo 9 de septiembre la temporada de vendimia con un programa especial de actividades diseñado para acercar a sus visitantes uno de los momentos más importantes del año en el viñedo. Una serie de experiencias vinculadas a la bodega, el viñedo y el Museo Vivanco de la Cultura del Vino que permitirán descubrir de primera mano, y en plena campaña, la práctica de la vendimia, conocer el recorrido de la uva desde su recogida hasta la bodega y profundizar en el proceso de elaboración del vino.

Una propuesta que acerca al visitante a la vendimia desde distintas perspectivas —el campo, la elaboración, la cata, la cultura y la gastronomía— y que convierte este momento decisivo del año en una oportunidad para conocer de manera práctica y cercana todos los detalles y secretos del proceso, desde que la uva se recoge hasta que comienza su transformación en vino.

 

VENDIMIAR EN LOS VIÑEDOS DE VIVANCO

 

Las visitas especiales de vendimia incluyen una inmersión de dos horas que comenzará durante estas semanas, de miércoles a sábado, a las 12:30 horas, con una visita al viñedo para conocer el estado de la uva y el trabajo que se desarrolla durante la campaña. Además, Vivanco abre la zona de producción de la bodega para que los visitantes conozcan el paso a paso tras la recolección.

En el entorno de la ermita, los participantes podrán ponerse manos a la obra y experimentar la vendimia de forma tradicional, equipados con tijeras, cunachos y delantales para recoger la uva. Una manera de acercarse al origen del vino y entender desde el propio viñedo el trabajo que hay detrás de cada cosecha.

La jornada continuará con un pequeño almuerzo en la viña, recuperando algunos de los elementos más reconocibles de las jornadas tradicionales de vendimia: bocadillo de chorizo, botijo de agua y bota y/o porrón de vino.

Después de la experiencia, los visitantes se trasladarán a la bodega de producción de Vivanco, donde podrán observar qué sucede con la uva una vez recogida y recorrer espacios vinculados directamente a la elaboración, como la sala de despalillado y la zona de selección de uva. El recorrido finalizará con la degustación de dos vinos, Vivanco Lías Finas y Vivanco Brunes Vino de Pueblo Ecológico.

Para quienes quieran ampliar la jornada, Vivanco propone combinar la experiencia de vendimia con el acceso libre al Museo Vivanco de la Cultura del Vino, permitiendo establecer un diálogo entre aquello que está sucediendo en ese momento en el viñedo y la bodega y la historia, el patrimonio y la cultura que rodean al vino.

Asimismo, será posible completar la experiencia con el Menú Vendimia del restaurante, un espacio panorámico con vistas a los viñedos y a la Sierra de Cantabria. El recorrido gastronómico comenzará con un chupito de caldo de verduras y continuará con migas de pastor con uvas, antes de dar paso a una parrillada riojana con chuletillas de cordero, salchichón fresco, panceta y morcilla. Como final dulce, una vid de chocolate con mousse de fruta de la pasión y frutos rojos.

El menú se acompaña de Vivanco Rosé Lías Finas y Vivanco Brunes, además de café o infusión. También podrá reservarse de manera independiente, sin necesidad de realizar previamente la experiencia de vendimia.

 

“DEL MOSTO AL VINO”: APRENDER A CATAR EN PLENA VENDIMIA

 

El programa de este año incorpora también el curso “Del Mosto al Vino”, una experiencia de iniciación a la cata especialmente concebida para desarrollarse durante la vendimia y que tendrá lugar los días 19 y 26 de septiembre y 3 de octubre.

A través de un recorrido por viñedo, museo y bodega, los participantes podrán conocer las primeras etapas de elaboración y seguir el camino que comienza con la uva recién vendimiada. La experiencia terminará en el aula de cata, donde podrán probar mosto y vino en diferentes elaboraciones, aprendiendo a reconocer sus características y comprendiendo de manera práctica cómo evoluciona el producto durante el proceso de vinificación.

Con este programa, Vivanco vuelve a convertir la vendimia en una experiencia abierta al visitante y en una forma diferente de acercarse a la Cultura del Vino: participar en la recogida de la uva, entrar en la bodega cuando se encuentra en plena actividad, descubrir el proceso de elaboración, aprender a catar y compartir alrededor de la mesa algunos de los sabores más vinculados a Rioja.

 

UN MENÚ ESPECIAL VENDIMIAS: disfrutando de unas vistas privilegiadas.

 

La experiencia de vendimia puede completarse también con un Menú Vendimia, diseñado para culminar la jornada alrededor de la mesa de nuestro restaurante panorámico y recuperar algunos de los sabores más reconocibles de la tradición riojana. La propuesta comienza con un chupito de caldo de verduras y unas migas de pastor con uvas, antes de continuar con una parrillada riojana de chuletillas de cordero, salchichón fresco, panceta y morcilla. El menú termina con una vid de chocolate con mousse de fruta de la pasión y frutos rojos, un postre inspirado en uno de los elementos más representativos del paisaje vitivinícola.

La propuesta gastronómica se acompaña de Vivanco Rosé Lías Finas y Vivanco Brunes, además de café o infusión, y puede disfrutarse como complemento a la experiencia de vendimia o reservarse de manera independiente.

Menú Vendimia

En mesa

• Chupito de caldo de verduras
• Migas de pastor con uvas
• Parrillada riojana: Chuletillas de cordero, salchichón fresco, panceta y morcilla
• Vid de chocolate con mousse de fruta de la pasión y frutos rojos

 

Bodega

• Vino Vivanco Rosé Lías Finas
• Vivanco Brunes
• Café/Infusión

 

 

TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA VIVIR LA VENDIMIA CON VIVANCO:

Visita Bodega Vendimia
Del 9 de septiembre hasta el final de vendimia
De miércoles a sábado
Horario: 12:30 h
Duración: 2 horas
Precio: 30 €

Visita Bodega Vendimia + Museo libre
precio: 43 €

Visita Bodega Vendimia + Museo libre + Menú Especial Vendimia
precio: 98 €

Curso “Del Mosto al Vino”
19 y 26 de septiembre y 3 de octubre
Precio: 40 €

Curso “Del Mosto al Vino” + Menú Especial Vendimia
Precio: 95 €

 

Reservas en:

+34 941 322 323

reservas@vivancoculturadevino.es

Ctra. N-232, 26330 Briones, La Rioja, España

www.vivancoculturadevino.es

 

 

¿QUÉ ES VIVANCO?

Vivanco es su origen familiar. En 2004, la FAMILIA VIVANCO decidió hacer realidad en Briones, La Rioja, el sueño de toda una vida de entusiasmo y dedicación: compartir con el mundo su pasión por la Cultura del Vino. Con un origen humilde desde el viñedo, el vino ha sido el eje vital de la familia durante cuatro generaciones y 100 años de trabajo y compromiso. Con un espíritu pionero y una ilusión sin límites, era el momento de compartir esta vocación devolviéndole al vino todo lo que el vino les había dado.

Vivanco es mucho más que vino. Una BODEGA donde se entiende el vino desde una visión exigente, dinámica y actual. Un proyecto enológico contemporáneo con unos vinos diferentes y singulares, procedentes de los viñedos de la familia. La expresión auténtica de una tierra repleta de curiosidades.

Vivanco es mucho más que Cultura. Una FUNDACIÓN donde el pasado y el presente se hacen uno. Un apasionante viaje a través del conocimiento y la historia, con un Museo único donde se descubre la esencia del vino desde la experiencia, sensibilidad e innovación.

Vivanco es mucho más que Experiencias. Vivanco quiere transportar al amante del vino a un nuevo universo de sensaciones donde el mismo vino toma todo el protagonismo. Una nueva forma de ENOTURISMO con más de 9.000 m² de emociones y actividades alrededor de la cultura, el arte, la gastronomía, el sabor y la diversión. El punto de encuentro entre conocimiento y disfrute del vino.

Hoy Vivanco entiende el vino como una forma de vida desde una perspectiva innovadora y llena de energía ofreciendo una experiencia única y exclusiva en torno a la Cultura del Vino. Bodega, Fundación y Experiencias son el fiel reflejo del compromiso de la Familia Vivanco para “devolverle al vino lo que el vino les ha dado”.

Recientemente considerada la bodega número 24 en los World’s Best Vineyards, la bodega ubicada en Briones, asciende siete puestos y se mantiene dentro del top 50 de los mejores viñedos del mundo en 2025. Siendo una de las ocho bodegas españolas incluidas en este Top 50.