LA ETIQUETA NEGRA DE LA D.O. RUEDA  QUE MARIDA CON LA NAVIDAD

LA ETIQUETA NEGRA DE LA D.O. RUEDA QUE MARIDA CON LA NAVIDAD

‘GRANDES VINOS PARA GRANDES MOMENTOS’

Una selección de referencias que están enfocadas a la alta gastronomía y resultan imprescindibles para las grandes celebraciones.

Con esta nueva categoría, la Denominación de Origen Rueda destaca la importancia del viñedo antiguo y el trabajo que realizan bodegueros y viticultores, preservando el patrimonio de la zona.

FOTOS Y FICHAS DE CATA

Si existe un tipo de vino para tener cerca en las grandes celebraciones, esos son los Grandes Vinos de Rueda. Una categoría – reflejada a través de su contraetiqueta negra – en la que se recogen diferentes referencias que están enfocadas a la alta gastronomía y a los grandes momentos.

El Gran Vino de Rueda demuestra la gran versatilidad de la uva verdejo, variedad autóctona de la D.O. Rueda, una de las Denominaciones de Origen más antiguas de España. Las elaboraciones que forman parte en este nuevo marco de calidad tienen que cumplir varios requisitos: provenir de viñedos con una antigüedad superior a los 30 años, tener un rendimiento máximo de 6.500kg/ha, una transformación de kilos a litros del 65% y permanecer en bodega al menos 12 meses.

Con esta nueva categoría, la Denominación de Origen Rueda destaca la importancia del viñedo antiguo y el trabajo que realizan los bodegueros y viticultores preservando el patrimonio de la zona.

Grandes Vinos que maridan con la Navidad

Estos Grandes Vinos de Rueda son perfectos para descorchar en momentos destacados. Es por ello que, desde la D.O. Rueda, proponen una selección de referencias ideales para sorprender en estas Navidades, bien como regalo o para poner el broche de oro a una mesa especial.

LASLÍAS DE BERONIA 2021

CASTELO DE MEDINA FERMENTADO EN BARRICA 2021

DE ALBERTO, EDICIÓN LIMITADA 80 ANIVERSARIO

MOMENTO DIEZ 2020 VERDEJO 100%

MOMENTO DIEZ 2020 VERDEJO 100%

MARTINSANCHO VERDEJO 2021 GRAN VINO DE RUEDA

MERALDIS VERDEJO VINIFICACIÓN INTEGRAL

PROTOS VERDEJO RESERVA 2020

TRES PILARES HERMANOS FERNÁNDEZ SENDERO DEL MONTE

 

LASLÍAS DE BERONIA 2021

Un monovarietal 100% de Verdejo que muestra su carácter más aromático, intenso y cremoso. Originario de viñedos de La Seca y Rueda y con una crianza sobre lías de 8 meses. Un blanco que aporta un gran volumen y una agradable textura sin perder el carácter de la variedad.

Una referencia perfecta para acompañar una gran variedad de recetas o simplemente para disfrutar de su aromático y fresco perfil.

Debe servirse a una temperatura entre 8° y 12°C y marida muy bien con comida ligeramente grasa, guisos y quesos de pasta blanda o curados.

 CASTELO DE MEDINA FERMENTADO EN BARRICA 2021

Un vino con estructura, ideal para acompañar comidas.

La fermentación en barrica utilizada en su elaboración aporta untuosidad y complejidad a la variedad Verdejo, fruto del perfecto equilibrio creado entre esta variedad de uva y la elegancia de las barricas de roble francés en las que se cría.

DE ALBERTO, EDICIÓN LIMITADA 80 ANIVERSARIO

Ideal para maridar con arroces, carnes blancas, pescados y mariscos.

Gran vino de Rueda edición limitada de 4.280 botellas elaborado para conmemorar el 80 aniversario de la bodega. Viñedos viejos, vendimia manual con bajos rendimientos. Vino especial ­ y elegante.

Elaborado con uva 100% verdejo y una crianza de 8 meses sobre sus lías.

MOMENTO DIEZ 2020 VERDEJO 100%

Un verdejo diferente y de alta expresión de Bodegas Diez Siglos, pensado para los grandes momentos.

Es un blanco muy afrutado e intenso, pero con gran complejidad aromática obtenida gracias a una vinificación cuidada que recuerda a los grandes verdejos de Rueda.

Vino indicado para pescados al horno y a la brasa. Idóneo para embutidos ibéricos y carnes blancas.

CUATRO RAYAS LONGVERDEJO 2021

 Vino muy complejo y equilibrado, coupage de Verdejo que refleja fehacientemente los terruños de donde proviene: Viñas centenarias que dejan sentir la expresión única de sus seis pagos de procedencia repartidos entre Valladolid y Segovia. Un blanco con identidad propia y una buena capacidad de envejecimiento que no defrauda.

MARTINSANCHO VERDEJO 2021 GRAN VINO DE RUEDA

Martinsancho Gran Vino de Rueda, un verdejo que proviene del icónico viñedo Prefiloxérico “Martinsancho”, en la localidad de La Seca. Su vendimia manual permite la llegada de los racimos enteros a la bodega.

Con una crianza sobre finas lías durante 7 meses, este vino blanco destaca por su complejidad y carácter único. Un vino gastronómico con cuerpo, cremosidad y buena acidez, que se complementa perfectamente con mariscos, pescados y patés.

El vino ideal para festejar compartir estas navidades con familia y amigos.

MERALDIS VERDEJO VINIFICACIÓN INTEGRAL

Meraldis, inspirado en la esmeralda; joya preciosa considerada la reina de las gemas. Su terminación brillante y refinada se refleja en este vino emocionante, sofisticado y hedonista.

Con este vino, Yllera ha tratado de expresar la sorprendente versatilidad de la variedad Verdejo sin ninguna interferencia externa.

PROTOS VERDEJO RESERVA 2020

Un vino fresco de Protos que muestra su ligera crianza sobre lías. Buen cuerpo y estructura con final redondo en boca. La vendimia de las uvas con las que se elabora este vino es nocturna con el fin de obtener el fruto en el mejor estado posible.

TRES PILARES HERMANOS FERNÁNDEZ SENDERO DEL MONTE

Un vino bien estructurado y equilibrado con una acidez que alarga la persistencia en boca. Limpio y brillante a la vista y con diferenciados aromas a fruta de hueso y recuerdos vegetales. Su paso en boca es suave, cremoso y especiado. Con Retrogusto largo que recuerda al clavo, canela y jengibre.

Marida perfecto con pescados, quesos y arroces.

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