Blog

CORRAL DE LA MORERÍA’S GASTRONOMIC RESTAURANT LAUNCHES COMPÁS, ITS NEW MENU FOR THE 2026 SEASON The Michelin-starred gastronomic restaurant, awarded three Repsol Suns and led by chef David García, opens its eighth season with Compás, a proposal that pays tribute to the tempos and rhythms ...

EL RESTAURANTE GASTRONÓMICO CORRAL DE LA MORERÍA ESTRENA COMPÁS, SU NUEVO MENÚ PARA LA TEMPORADA 2026 El restaurante gastronómico con una estrella MICHELIN y tres Soles REPSOL, dirigido por el chef David García, inaugura su octava temporada con Compás, una propuesta que honra los tiempos y ...

La firma presentó en el marco de Madrid Fusión su gama 1895 Coffee Designers: una serie de cafés de origen único que representa la máxima expresión de la innovación y el saber hacer de la compañía italiana.   Albert y Ferran Adrià son los embajadores de esta colección premium que ya se ...

FRANCO PEPE AMONG THE WORLD’S LEADING CHEFS AT CONVERGENCE, THE GLOBAL GASTRONOMIC PROGRAMME CONCEIVED BY RASMUS MUNK Copenhagen, 31 January – Acclaimed pizza chef Franco Pepe took part as a guest of honour in CONVERGENCE, a programme organised by Rasmus Munk, chef and founder of Alchemist. ...

FRANCO PEPE ENTRE LOS CHEFS MÁS DESTACADOS DEL MUNDO EN CONVERGENCE, CONCEBIDO POR RASMUS MUNK Copenhague, 31 de enero. El aclamado chef pizzaiolo Franco Pepe fue el invitado de honor de CONVERGENCE, un programa organizado por Rasmus Munk, chef y fundador de Alchemist. El programa reunió a ...

ÁNGEL LEÓN ANUNCIA UNA NUEVA ETAPA PARA APONIENTE EN CONVERGENCE, EL ENCUENTRO GASTRONÓMICO GLOBAL IMPULSADO POR ALCHEMIST EN COPENHAGUE   Copenhague, 30 de enero de 2026 - El chef Ángel León de Aponiente participó por primera vez en el prestigioso CONVERGENCE, un encuentro ...

THE TASTES OF GEORGIA PRESENT AT MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE ESPAÑA 2026, CELEBRATING THE UNION BETWEEN TRADITION AND THE AVANT-GARDE   The Georgia National Tourism Administration promotes a cuisine deeply rooted in the country’s traditions, territory, and cultural heritage. ...

LOS SABORES DE GEORGIA PRESENTES EN MADRID FUSIÓN ALIMENTOS DE ESPAÑA 2026, REIVINDICANDO LA UNIÓN ENTRE TRADICIÓN Y VANGUARDIA   La Administración Nacional de Turismo de Georgia promueve una gastronomía profundamente ligada a la tradición, el territorio y el patrimonio cultural del país. ...

Bodegas Vivanco, Briones, La Rioja, reabre hoy, miércoles 28 de enero, las instalaciones de Experiencias Vivanco iniciando así la actividad enoturística del año. La considerada por los World Best Vineyards, la clasificación más importante en materia de turismo del vino a nivel internacional, ...

  Luis Gutiérrez, crítico de The Wine Advocate, desgranó la fórmula de las tres "G" —Gredos, garnacha y granito— que define los vinos minerales y frescos de mínima intervención de esta sierra en auge, posicionándola como nueva frontera mundial del terroir puro. ​ En paralelo ...