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RESTAURANT PABÚ BRINGS MADRID’S MICRO-SEASONAL CUISINE TO CALIFORNIA From the Santa Barbara farmers’ market to the table: Spanish chef Coco Montes presented an eight-course menu at El Encanto. PABÚ, the one-Michelin-star restaurant led by Coco Montes in Madrid, traveled to Santa ...

PABÚ LLEVA LA COCINA DE MICROTEMPORADA DE MADRID A CALIFORNIA Del mercado de agricultores de Santa Bárbara a la mesa: Coco Montes brindó un recorrido de ocho platos en El Encanto PABÚ, el restaurante con una estrella Michelin que Coco Montes lidera en Madrid, viajó a Santa Bárbara, ...

MONT BAR IN BARCELONA MAKES ITS DEBUT ON 50 BEST DISCOVERY, AN IN-DEPTH COLLECTION OF CITY GUIDES 50 Best spotlights venues from more destinations than ever before, with the addition of new restaurants, bars, hotels and vineyards to the 50 Best Discovery platform. 16 July 2026 – Mont Bar joins ...

Mont Bar entra en 50 Best Discovery y sitúa a Barcelona entre los destinos imprescindibles para la alta gastronomía internacional El restaurante barcelonés pasa a formar parte de la plataforma de recomendaciones de 50 Best Discovery, una cuidada selección de restaurantes, bares, hoteles y ...

EMi celebrates its first anniversary after establishing itself as one of Spain’s leading restaurants.   In just twelve months, chef Rubén Hernández Mosquero’s most personal project has evolved from one of the year’s most anticipated openings into one of Madrid’s benchmark dining ...

EMi celebra su primer aniversario consolidado como uno de los grandes restaurantes de España    En apenas doce meses, el proyecto más personal del chef Rubén Hernández Mosquero ha pasado de ser una de las aperturas más esperadas del año a convertirse en uno de los restaurantes de ...

ABIERTO EL PLAZO DE INSCRIPCIONES PARA ESTE CONCURSO, QUE SE CELEBRARÁ EN OCTUBRE EN SAN SEBASTIÁN GASTRONOMIKA Vuelve una nueva edición del concurso que cada año convoca a chefs nacionales e internacionales para que realicen recetas con los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección. En la ...

Rubén Hernández Mosquero lleva la cocina de EMi a PortAmérica 2026   El chef de EMi compartió cartel con referentes internacionales como Andoni Luis Aduriz, Eduard Xatruch, Paco Roncero, Ricard Camarena, Maca de Castro o Antonio Bachour, donde presentó dos propuestas de inspiración ...

Bajo un cielo irrepetible: cuatro ejemplos de Gran Vino de Rueda para brindar durante el eclipse de sol total   El fenómeno astronómico más esperado de las últimas décadas invita a levantar la mirada al cielo… y la copa. La D.O. Rueda propone cuatro ejemplos de Grandes Vinos de Rueda para ...

KINSAN IN RESIDENCE BY RIOJA THE 150-YEAR-OLD JAPANESE RESTAURANT KICKED OFF THE 10TH ANNIVERSARY OF IN RESIDENCE SESSIONS BY RIOJA For five days, guests experienced the cuisine of Shinichiro Matsuki, the sixth-generation owner of Kinsan, one of Tokyo’s most historic restaurants specializing in ...