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TWO HOUSES, ONE TABLE: PABÚ AND MON ONCLE MEET IN OSLO   Chefs Coco Montes and Dimitri Veith shared the culinary styles they have developed in Spain and Norway, both of which stem from the same roots: French technique. Coco Montes, chef at PABÚ (Madrid, 1 MICHELIN star), ...

DOS CASAS, UNA MESA: PABÚ Y MON ONCLE SE REÚNEN EN OSLO Los chefs Coco Montes y Dimitri Veith compartieron las cocinas que desarrollan en España y en Noruega, nacidas de una misma raíz: la técnica francesa.   Coco Montes, chef de PABÚ (Madrid, 1 estrella MICHELIN), cocinó en Mon ...

ÚLTIMA LLAMADA PARA INSCRIBIRSE EN LA XXIII EDICIÓN DEL PREMIO INTERNACIONAL DE COCINA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ‘JAÉN PARAÍSO INTERIOR’   El plazo de inscripción para participar en la XXIII Edición del Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén Paraíso ...

LA LEYENDA ITALIANA DEL PANETTONE, IGINIO MASSARI, ATERRIZA EN MADRID EL 14 DE SEPTIEMBRE   Oriol Balaguer, José Romero Barranco y Nuño García lo acompañarán en Meet Massari R-Evolution 2026, el gran evento internacional en torno al panettone, de la mano de Molino Dallagiovanna    ...

La tercera edición del Sunset Session: Cócteles, gastronomía y música en directo en Four Seasons Mallorca   CHAPEAU PALMA LLEGA A CERCLE EL PRÓXIMO DOMINGO 6 DE SEPTIEMBRE Cercle, el gastrobar de Four Seasons Mallorca ubicado en el interior del hotel, acoge el próximo domingo 6 de ...

El tercer encuentro de Las Cinco Cantabrias On Tour aterriza en Barcelona el próximo 30 de septiembre   CANTABRIA Y GAUDÍ SE ENCUENTRAN EN BARCELONA A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA    Casa Vicens, la primera obra arquitectónica de Antoni Gaudí, acogerá una experiencia gastronómica creada ...

ANA ROŠ LLEGA A APONIENTE PARA UN ENCUENTRO ENTRE DOS DE LAS COCINAS MÁS PERSONALES DEL MUNDO La chef de Hiša Franko cocinará el 24 de septiembre junto a Ángel León en un encuentro que unirá el Valle del Soča y las marismas de la Bahía de Cádiz, dos paisajes que han cambiado la forma de ...

SHIMA Y LLUM I SAL, DOS PROPUESTAS DIFERENTES CON UN MISMO ELEMENTO EN COMÚN: EL RESPETO POR EL PRODUCTO, LA TÉCNICA Y LAS RAÍCES MALLORQUINAS Desde la llegada de Javier Hoebeeck, quien consiguiera una estrella Michelin en Fusión 19, a Four Seasons Resort Mallorca a mediados del 2025, el ...

COMIENZA LA CUENTA ATRÁS PARA PARTICIPAR EN EL PREMIO EL XXIII PREMIO INTERNACIONAL DE COCINA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA “JAÉN PARAÍSO INTERIOR” La convocatoria permanecerá abierta hasta el 8 de septiembre y seleccionará a ocho finalistas, que presentarán sus propuestas en San Sebastián ...

AKIRA BACK TENERIFE REFUERZA SU IDENTIDAD CANARIA CON EL CHEF BATTLE JUNTO A AKIRA BACK FLORENCE The Ritz-Carlton Tenerife, Abama, acogió el primer capítulo de una iniciativa anual que reunirá cada año a un restaurante Akira Back distinto, en un proyecto liderado en la isla por el chef ...