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Oregón, 26 de agosto de 2024 - En ōkta, la filosofía culinaria se basa en estar presentes y abrazar cada instante. Las creaciones gastronómicas del chef Matthew Lightner reflejan lo que se ve y se saborea, compartiendo esos hermosos y fugaces momentos estivales  con los comensales. Lightner ...

En la mañana de hoy viernes 23 de agosto ha comenzado la vendimia en la D.O. Rueda con la recolección de la variedad Sauvignon Blanc. Las variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay, al tener un ciclo vegetativo más corto y una maduración más temprana, son las primeras en vendimiarse. La variedad ...

ABIERTO EL PLAZO PARA PARTICIPAR EN LA XXI EDICIÓN DEL PREMIO INTERNACIONAL DE COCINA CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN ‘JAÉN PARAÍSO INTERIOR’ EN SAN SEBASTIÁN GASTRONÓMIKA   ¡Está aquí de nuevo el concurso que cada año convoca a chefs nacionales e internacionales para que realicen ...

FOOD CIRCLE: HOMENAJE A LAS BRASAS Y AL PAISAJE DESDE EL RESTAURANTE ENCLAVADO EN EL HUERTO ORGÁNICO DEL HOTEL SUBLIME COMPORTA   Liderado por el joven chef portugués Pedro Calhau, Food Circle se alza como la apuesta fine dining del hotel, cuya propuesta se basa en el fuego y el ...

TONTON, PROXIMA APERTURA EN MADRID ESTA INICIATIVA ESTÁ ENCABEZADA POR BOSCO SUAREZ DE PUGA JUNTO A LA CHEF ALICE REYDET QUE HA PASADO POR RESTAURANTES CÓMO EL CELLER DE CAN ROCA O SÉPTIME. TonTon es el proyecto en conjunto de dos jóvenes que han recorrido el mundo gracias a su pasión por ...

EL HOTEL OLOM TIÑE CÁDIZ DE ROJO PARA CELEBRAR SU PRIMER ANIVERSARIO CON UNA NOCHE DE CÓCTELES     Gastronomía, coctelería, música y arte protagonizaron la Noche en Rojo el pasado 13 de julio para celebrar el primer aniversario del Hotel Olom, frente a la catedral de la ciudad.    ...

COMPARTE EL VERANO CON UN VINO D.O. RUEDA   >> IMÁGENES << ¡¡El verano ya está aquí!! Es tiempo de improvisar, disfrutar y compartir planes. ¿Eres más de tapas y piscina o prefieres tardeo con amigas en la terraza? ¿No te pierdes ni una puesta de sol frente al mar en ...

Raíz Culinaria, la marca gastronómica del Gobierno de Castilla-La Mancha ha anunciado la sexta edición del Congreso Culinaria que se celebrará este año los días 21 y 22 de octubre en la ciudad de Cuenca, y que cuenta ya con algunos de los grandes chefs del panorama nacional e internacional como ...

UN VERANO LLENO DE PLANES EN EL HOTEL OLOM PARA CELEBRAR SU PRIMER ANIVERSARIO DESDE EL CORAZÓN DE CÁDIZ Gastronomía, coctelería, música y arte protagonizarán la Noche en Rojo el próximo 13 de julio para celebrar el primer año de apertura del Hotel Olom, frente a la catedral de la ciudad. ...

RUEDA ES LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN FAVORITA DEL CONSUMIDOR QUE DEMANDA VINO BLANCO DE CALIDAD   Es, además, la primera en calidad percibida en este sector según el último informe de Nielsen IQ realizado a consumidores de vino con D.O. Los resultados colocan a RUEDA dentro del ...