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5 Feb 2018

EL INVERNADERO DE RODRIGO DE LA CALLE SE MUDA A MADRID

“El Invernadero ha germinado y ya estamos listos para ser trasplantados en primavera al corazón de Madrid. Será ahí donde echemos raíces y florezca más exuberante que nunca nuestra revolución verde con vistas a un futuro muy frondoso”, Rodrigo de la Calle Madrid, 05 febrero 2018. El chef ...

2 Feb 2018

INRESIDENCE.ES INAUGURA EL 25 ANIVERSARIO DE CASA MARCIAL (** Michelin del chef Nacho Manzano)

In Residence arranca así un año en el que celebrará esta edición especial y una nueva edición con un chef internacional que se desvelará en las próximas semanas. Del 27 de febrero al 9 de marzo Nacho Manzano traslada su cocina y su equipo al completo formado por 20 personas a Madrid ...

14 Dic 2017

INAUGURACIÓN Y AMPLIACIÓN DE LA PROPUESTA JAPONESA DE KIRIKATA

En esta nueva etapa de Kirikata, además de los tradicionales cortes japoneses destaca la incorporación de la robata con una selección de brochetas y se contará con dos menús degustación japoneses: El Omakase Medium y el Omakase Large. Hace dos años desde que Álvaro Castellanos e Iván Morales ...

4 Dic 2017

LOS SECRETOS PARA COCINAR LAVACA BY JAVI ESTÉVEZ

Las carnes de LAVACA provienen de razas únicas, Rubia Gallega, Simmenthal y Cachena. En LAVACA, como restaurante especializado en carnes, todas son de primera calidad y provienen de razas únicas: Rubia Gallega, Simmenthal y Cachena. La Vaca Gallega, es una de las mejores carnes del mundo. ...

30 Nov 2017

SUITE&TEA DEL NH COLLECTION PASEO DEL PRADO DA COMIENZO A LA NAVIDAD MÁS GASTRONÓMICA DE NH

NH Hotel Group ha preparado diferentes propuestas gastronómicas para disfrutar de los momentos más especiales de la Navidad. Entre ellas, el hotel NH Collection Paseo del Prado, incluye su Suite & Tea especial Navidad, en el que el té Premium de la marca británica JING y los dulces más ...

29 Nov 2017

MAMÁ FRAMBOISE INAUGURA LOCAL EN EL CENTRO COMERCIAL MODA SHOPPING

Mamá Framboise continúa con su expansión en Madrid con la apertura de un nuevo local en el centro comercial Moda Shopping en pleno distrito financiero de Azca y en la zona del Santiago Bernabéu. Con este son nueve los establecimientos abiertos en Madrid. El nuevo Mamá Framboise se sumaría a ...

24 Nov 2017

BILBAO ACOGE DURANTE EL FIN DE SEMANA LAS MÁS NOVEDOSAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS CON EL CAMPEONATO DE PINTXOS AMSTEL ORO DE BIZKAIA Y SU MERCADO GASTRONÓMICO

El Campeonato de Pintxos Amstel Oro de Bizkaia y su Mercado Gastronómico abren hoy sus puertas en Vista Alegre (Bilbao). Desde hoy viernes y hasta el próximo domingo 26 de noviembre, el público podrá disfrutar, en horario ininterrumpido y con entrada libre, de la mejor cocina en miniatura en un ...

23 Nov 2017

RELEVANTE BY MIGUEL BARRERA DEL NH MINDORO ENTRA EN EL BIB GOURMAND DE LA GUÍA MICHELIN ESPAÑA Y PORTUGAL 2018

El restaurante ReLevante by Miguel Barrera del NH Mindoro ha entrado en la lista de los 289 establecimientos Bib Gourmand, de la Guía Michelin España y Portugal 2018, de ellos 252 están en España y 37 en Portugal. Este galardón premia un menú con una buena relación calidad/precio, formado por ...

23 Nov 2017

ESTA NAVIDAD LA PROTAGONISTA ES LAVACA

Tres menús especialmente diseñados para estas fechas por nuestro director gastronómico Javi Estévez, y ya disponibles a partir de grupos de 8 personas. La Navidad ha llegado a LAVACA para quedarse, ya están disponibles los menús especiales para grupos para celebrar en LAVACA reuniones ...

16 Nov 2017

LAS FONDUES DE QUESOS NACIONALES E INTERNACIONALES LLEGAN A TABLAFINA EN EL NH NACIONAL

La barra de tapas, embutidos y conservas Tablafina del NH Nacional incorpora nuevos platos en carta. Destacan sus fondues elaboradas con quesos seleccionados por Abel Valverde, Premio Nacional de Gastronomía y asesor gastronómico de NH. Se incluyen también tres nuevos platos elaborados por su ...

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