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VIURA, TEMPRANILLO BLANCO Y MATURANA BLANCA, UN COUPAGE ÚNICO EN LA NUEVA AÑADA DEL BLANCO DE BODEGAS VIVANCO

Bodegas Vivanco presenta ‘Vivanco Viura-tempranillo blanco, Maturana blanca’, una singular referencia elaborada con un coupage pionero en sus inicios, cuando en la añada 2015 se convirtió en el primer blanco de Rioja en apostar por esta mezcla plurivarietal. Este vino, que desprende complejidad ...
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ODA AL ATÚN EN HOTEL OLOM (CÁDIZ): DEL RONQUEO Y LA PRESENTACIÓN DEL LIBRO «LA BAHÍA DE CÁDIZ Y SUS ALMADRABAS» A LOS 2 NUEVOS MENÚS DEGUSTACIÓN EN ETTU Y CICLO, ELABORADOS POR LUIS CALLEALTA EN LA “SEMANA DEL ATÚN”

OLOM llevará a cabo un evento para promover la cultura gastronómica y marítima de Cádiz, el 9 de mayo, con la presentación del libro «La Bahía de Cádiz y sus Almadrabas, junto con la Universidad de Cádiz, acompañada de un ronqueo de atún rojo salvaje, cuyas piezas serán utilizadas en la “Semana ...
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ABADÍA RETUERTA, UNO DE LOS 5 ÚNICOS HOTELES DE ESPAÑA EN RECIBIR LAS TRES LLAVES MICHELIN

Pasa a ser el primer y único hotel en Castilla y León en tener las tres Llaves Michelin, máxima condecoración en esta categoría.  Enrique Valero, director general de Abadía Retuerta, tras recibir el premio ha declarado: “es un gran honor ser galardonado con las tres Llaves Michelin, ser uno ...
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THE “FARM-TO-TABLE” GASTRONOMIC PROPOSAL OF OSIP RESTAURANT IN THE UK LANDS IN MADRID BY THE HAND OF THE D.O. RIOJA

Once again, the D.O.Ca. Rioja turns Madrid into an international gastronomic destination, bringing on this occasion the proposal of chef Merlin Labron-Johnson, from Osip restaurant in the British county of Somerset In just a few days, the second In Residence Session by Rioja will set off, the ...
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LA PROPUESTA GASTRONÓMICA “FARM-TO-TABLE” DEL RESTAURANTE OSIP EN REINO UNIDO ATERRIZA EN MADRID DE LA MANO DE RIOJA

Una vez más, la D.O.Ca. Rioja convierte Madrid en capital gastronómica internacional, acercando en esta ocasión la propuesta del chef Merlin Labron-Johnson, fundador y propietario del restaurante Osip en la localidad británica de Somerset En apenas unos días arranca la segunda In ...
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LA VISIÓN DEL MAR DE ÁNGEL LEÓN Y LA COCINA MEXICANA DE JORGE VALLEJO, REUNIDAS EN UN MENÚ ESPECIAL DENOMINADO “TATEMAR”

  Este menú especial y único, realizado  en Aponiente, permitió a los dos chefs generar una experiencia culinaria memorable, inspirados en una de las técnicas básicas mexicanas como el tatemado, a la que sumaron la visión marina de Ángel León.   “TATEMAR es más que una técnica para ...
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EL AUTÉNTICO DESAYUNO GADITANO SE DISFRUTA EL PATIO BY OLOM, UN OASIS EN EL CORAZÓN DE CÁDIZ

El Patio By Olom, en el interior de Hotel Olom, acoge los desayunos para huéspedes y público general con una propuesta a la carta que, firmada por el chef Luis Callealta, apuesta por la tradición andaluza- gaditana, con guiños al recetario mexicano.   Una propuesta de desayuno disponible ...
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