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MONT BAR Y SMOKED ROOM SE UNEN EN UN CUATRO MANOS ENTRE MADRID Y BARCELONA  Fran Agudo y Massimiliano Delle Vedove llevan sus cocinas al territorio del otro en un cuatro manos de ida y vuelta que unirá fuego, humo, producto y snacks entre Madrid y Barcelona Un cuatro manos de ida y vuelta: Mont ...

AEHM PRESENTA LAS ACTIVIDADES DE “SOMOS Ñ FEST” 2026, CON LA LITERATURA COMO HILO CONDUCTOR   La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y la Comunidad de Madrid impulsan una nueva edición de “Somos Ñ Fest” by AEHM, un programa de experiencias literarias, culturales y ...

El tercer encuentro de Las Cinco Cantabrias On Tour tuvo lugar ayer 30 de septiembre en Casa Vicens CANTABRIA Y GAUDÍ SE HAN UNIDO EN BARCELONA A TRAVÉS DE LA GASTRONOMÍA   Casa Vicens, la primera obra arquitectónica de Antoni Gaudí, ha acogido una experiencia gastronómica en la que los ...

EMi participa en Apapaxoa 2026 junto a algunas de las grandes figuras de la gastronomía mundial Rubén Hernández Mosquero y Miguel Ángel Millán formaron parte del festival GastroCultural Xcaret, donde el chef compartió cocina con José Luis Hinostroza, Maribel Aldaco y David Castro y el sumiller ...

Los 33 brings its fire-led cuisine to the Faroe Islands in an experience with Paz, the two-MICHELIN-starred restaurant by Poul Andrias Ziska  A day centred around ingredients, fire and the Atlantic landscape that began at Paz and ended around the grill at Faer Isles Distillery, with a menu ...

Los 33 lleva su cocina de brasa hasta las Islas Feroe en una experiencia junto a Paz, el restaurante de dos Estrellas Michelin de Poul Andrias Ziska   Una jornada alrededor del producto, el fuego y el paisaje atlántico que comenzó en Paz y terminó frente a las brasas en Faer Isles ...

RAMÓN FREIXA PRESENTA LA MESA DEL CHEF, SU EXPERIENCIA MÁS ÍNTIMA Y LIGADA AL PRODUCTO   Frente a la cocina vista de Ramón Freixa Tradición, una propuesta exclusiva de mediodía que cambia al ritmo del mercado y reúne producto excepcional, cocina en directo y una bodega con alma de ...

AEHM CELEBRA LA HISPANIDAD 2026 CON UNA NUEVA EDICIÓN DE “SOMOS Ñ FEST” EN LOS HOTELES DE MADRID, CON LA LITERATURA Y LA LENGUA ESPAÑOLA COMO PROTAGONISTAS   La Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM) y la Comunidad de Madrid impulsan una nueva edición de “Somos Ñ Fest” by AEHM, ...

APONIENTE RECIBE A LA MAR LIMA Y A HIŠA FRANKO EN DOS ENCUENTROS QUE UNEN PAISAJES A TRAVÉS DE LA COCINA Durante el mes de septiembre, Ángel León cocinó junto a Anthony Vásquez Díaz y a Ana Roš en dos almuerzos que conectaron las marismas de la Bahía de Cádiz con el Pacífico peruano y el ...

GIUSEPPE MANCINO CONECTA TOSCANA Y MÉXICO EN APAPAXOA    El chef de Il Piccolo Principe (dos estrellas MICHELIN) se sumó a las grandes figuras del festival GastroCultural celebrado en Xcaret   El chef de Il Piccolo Principe( dos estrellas MICHELIN) en el Grand Hotel Principe ...