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El chef Fernando Canales viajará a Beirut, Líbano, los próximos días 26, 27 y 28 de septiembre para ofrecer su propuesta de cocina vizcaína en el restaurante Eau de Vie en el Hotel Phoenicia Beirut. En colaboración con la Embajada de España, Hotel Phoenicia dará la bienvenida al chef en el ...

·        Del 19 de noviembre al 7 de diciembre, la chef Ana Roš trasladará la cocina y el equipo de su restaurante Hiša Franko de Eslovenia a Madrid en una nueva edición de In Residence, el pop-up gastronómico creado por la agencia Mateo&co. ·        De martes a sábado, en horario ...

Ángel León, who has made sustainable fishing his central issue as a chef, shines a light once again on the marshes and on sustainable aquaculture for the breeding of singular fish, the creation of local jobs and respect for the environment. The Chef of the Sea has framed his commitment to the ...

EL PRIMER MERCADO DE STREETFOOD DE ESPAÑA REGRESA A MADRID DESPUÉS DE DOS AÑOS. MadrEAT acogerá 39 puestos con diferentes propuestas gastronómicas como la de Grupo Arzábal que forma parte del mercado desde el comienzo, hasta otros como Ma Petit Creperie, Paperboy Hot Dogs, La Cuchara ...

“May food be the motive that brings together every sector involved in the future of planet Earth.” This new challenge has been posed by Ángel León for Despesques, an event which was initially meant to be held every two years, but which will be remounted just one year after its launch. It will ...

La Despensa y El Atelier de Etxanobe ofrecen en Bilbao alta cocina vizcaína apta también para celíacos. El menú de estrella Michelin de El Atelier de Etxanobe en sus 13 pases es al 99% apto para celíacos. Además, cuentan con pan y carta de cervezas sin gluten. Según la FACE (Federación de ...

Tomate variedad negra de Crimea procedente de un agricultor ubicado a 35 km de Bilbao, bonito de la costa de Bermeo, anchoas, sardinas seleccionadas a mano para el menú de Mina y lechugas tradicionales componen los bocados vegetales y platos de temporada del menú de verano que firma el chef ...

Tras presentar en mayo la cuarta edición del congreso gastronómico Fine Wines & Food Fair en la que el chef reunió a más de 34 estrellas Michelin nacionales e internacionales, se dispone a presentar los nuevos menús con adn portugués.   El restaurante, que ha llevado a cabo ...

Platos frescos, sanos y con producto de temporada, así son las nuevas elaboraciones que ofrece el restaurante DOMO del NH Collection Madrid Eurobuilding para los meses de verano. La recién estrenada carta estival lleva la firma el chef Luis Bartolomé y se podrá disfrutar en la terraza del hotel ...

El chef Omar Malpartida, uno de los chefs de referencia de cocina peruana en España, ofrece un recorrido por la geografía peruana en Luma a través de sus productos y platos adentrando así al comensal en la cultura gastronómica peruana. La filosofía de cocina y producto peruano es trasladar Perú ...