Blog

La Despensa de Etxanobe propone un menú de Navidad muy diferente donde sigue presente su apuesta por el culto al producto pero donde introducen también influencias de sabores de otras culturas. Este menú estará disponible sólo para llevar, una alternativa para no cocinar en casa y disfrutar de ...

Tras una década de actividad, el que fuera primer mercado gastronómico de Madrid inicia una nueva etapa basada en dos líneas de actuación: nuevas incorporaciones, incluyendo las de chefs de renombre a nivel nacional e internacional, y la renovación de una buena parte de los puestos que ya ...

Madrid 24 de septiembre del 2018. Esta reapertura supone la vuelta a los orígenes del Grupo Arzábal, más asentado que nunca a nivel empresarial. Álvaro Castellanos e Iván Morales revisan el concepto de taberna y reestructuran el espacio desde cero. Se trata de la etapa más madura del ...

NH Hotel Group ha recibido hoy de la Real Academia de Gastronomía un reconocimiento por su apuesta en favor de la mejor gastronomía en sus hoteles, no solo en España, sino también a nivel internacional. Para ello el presidente de la RAG, Rafael Ansón, ha entregado este premio que ha sido ...

El chef argentino Mauro Colagreco, número 3 en el listado The World’s 50 Best Restaurants en su restaurante Mirazur de Mentón, en la Costa Azul, y 2 estrellas Michelin, será el protagonista en este otoño de la nueva edición de #InResidence, el evento con el que la agencia y consultora ...

NH Hotel Group quiere sumarse a la celebración de las fiestas de La Mercè y nos propone descubrir los menús gastronómicos que han elaborado los chefs de los NH Collection Gran Hotel Calderón, NH Collection Constanza y NH Collection Pódium. En ellos, además de ofrecer platos elaborados con ...

El jurado del International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018 se reunió ayer en Madrid durante toda la jornada para deliberar sobre los finalistas de cada una de las 16 categorías y 2 premios especiales de esta tercera edición. La entrega de premios tendrá lugar el próximo 8 de octubre ...

Almudena Alberca, Directora Técnica de Bodegas Viña Mayor, se ha convertido en la primera mujer Master of Wine (MW) española. Es la primera mujer de nuestro país en obtener este título, que otorga el Instituto de Masters of Wine en Reino Unido y representa el máximo conocimiento y excelencia en ...

El verano es buen momento para disfrutar con algunos cócteles refrescantes y diferentes como los que ofrece el hotel NH Collection Paseo del Prado. Para ello presenta tres combinaciones de sus conocidos Gin Tea Tonics, elaborados con té británico de la marca Jing, tónica y ginebra ...

El restaurante Ikigai que permanece abierto todo el verano, propone cuatro menús diarios con diferentes temáticas para los amantes de la cocina japonesa. Tonkatsu Ibérico (13.95€), Sushi (16.95€), Teriyaki (13.95€) y Sashimi (17.95€) son los cuatro menús diarios que completan la propuesta de ...