La chef de La Salita (1* Michelin, Valencia) se ha estrenado en Ein Prosit por todo lo alto en doble ocasión: una cena en solitario, y una colaboración a seis-manos con las chefs Ana Ros y Yvonne Simon de Hisa Franko (3* Michelin en Eslovenia) y Tekuna Gachechiladze (Café Littera, ...

  Los próximos días 1 y 2 de noviembre en Bakan... AUTÉNTICA COCINA MEXICANA DE RAÍZ PARA CELEBRAR EL DÍA DE LOS MUERTOS EN BAKAN   Los próximos días 1 y 2 de noviembre, el restaurante BAKAN celebrará el Día de Muertos con una propuesta gastronómica especial y decoración para celebrar la ...

9 de ellos pertenecen a la categoría Gran Vino de Rueda, “el contraetiqueta negra” de la Denominación de Origen enfocado a la alta gastronomía. El Campo Elíseo Harmonía Sauvignon Blanc 2020 consigue 96 puntos y se coloca como uno de los vinos mejores puntuado de la publicación, una de ...

Atsushi Tanaka, chef y propietario del restaurante A.T. en París (1* Michelin), ha participado en las celebraciones de la XXIV edición de Ein Prosit con una cena a cuatro manos con su colega y compatriota chef Takahiko Kondo, del restaurante Gucci Osteria da Massimo Bottura, con 1 estrella ...

Atsushi Tanaka, chef and owner of A.T. Restaurant in Paris (1* Michelin), has taken part in the celebrations of the XXIV edition of Ein Prosit with a four-handed dinner with his colleague and fellow countryman chef Takahiko Kondo, from Gucci Osteria da Massimo Bottura restaurant, with 1 ...

For one unforgettable lunch, these two culinary virtuosos, each celebrated for their unique approaches to haute cuisine, came together to craft an unparalleled dining experience held in Puerto de Santa María in Cádiz. The result: the creation of the "Acontraviento" menu, a 21-course gastronomic ...

En un evento único que reunió a estos dos maestros de la alta gastronomía en el Puerto de Santa María en Cádiz, se ideó el menú "Acontraviento", una experiencia gastronómica de 21 pasos que desafió las expectativas de los comensales presentes con una combinación extraordinaria de técnicas, ...

  Pabú Restaurante, el proyecto propio del chef Coco Montes, que ha desarrollado su trayectoria profesional en restaurantes como Zalacaín o L`Arpège, abre sus puertas en la calle Panamá 4 el próximo mes de noviembre.   La microtemporada, un concepto de Coco Montes que alude a ...

Una serie de conversaciones en torno al vino El próximo 6 de noviembre de 10 a 14:30h en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding Con un total de siete ponencias y cata de vinos a cargo de profesionales del sector  Contando con la presencia de Jonatan García Lima, propietario de Bodegas ...

El encuentro, que tendrá lugar el próximo 23 de octubre en la Universidad Laboral de Gijón, reunirá a decenas de profesionales del sector hostelero asturiano, desde cocineros hasta sumilleres, pasando por propietarios de restaurantes y responsables de sala. Los chefs Ángel León (Aponiente), ...