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NUEVA LOCALIZACIÓN Y 4 NUEVAS CATEGORÍAS La VIII edición se celebrará el 6 de noviembre en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding   Esta octava edición contará con cuatro nuevos galardones en las categorías de ‘Mejor Iniciativa de Responsabilidad Social y Ambiental’, ‘Mejor Propuesta de ...

Nos complace compartir con vosotros el reconocimiento de la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura que lidera el esfuerzo internacional para poner fin al hambre, hacia el chef Ángel León como Héroe de la Alimentación, por su labor de alcance ...

El III Campeonato de España de tarta de manzana by Asturias se celebrará durante la 25ª edición del congreso, el próximo martes 10 de octubre. La tercera edición de este concurso, impulsada por Asturias, Cocina de Paisaje, tiene como finalidad poner en relieve la alta repostería y descubrir la ...

La Denominación de Origen Rueda concluye la vendimia con un total de 480.225 kilos de uva con derecho a ser acogidos Las condiciones climáticas, con mucho calor en agosto y precipitaciones intensas a principios de septiembre, han permitido la correcta maduración del fruto, que se presenta en ...

El próximo 9 de octubre en San Sebastián Gastronomika Un encuentro en el que se degustarán 8 muestras de Gran Vino de Rueda, una categoría enfocada a la alta gastronomía que demuestra la gran versatilidad de la uva verdejo, variedad autóctona de la Denominación de Origen Rueda. Las ...

Madrid, Soria, Valladolid, Córdoba y Jaén son las ciudades de procedencia de los finalistas de la XX Edición.   Los cocineros seleccionados, que participarán en la final el próximo 11 de octubre durante el congreso San Sebastián Gastronomika son: Pablo Blázquez Almeida (Montia), Adrián ...

Desde el 6 de octubre, la terraza interior de Only YOU Boutique Hotel acogerá de nuevo el espacio pop up del restaurante Tripea. En esta ocasión, el chef Roberto Martínez Foronda apuesta por una oferta gastronómica en formato carta centrada en platos calientes y de temporada como las gyozas de ...

Cientotreinta° inaugura un nuevo obrador y tienda Los hermanos Miragoli convierten un antiguo garaje del barrio de Prosperidad en un nuevo obrador artesanal   El espacio, en el cual se desarrolla artesanalmente todo el proceso de elaboración, desde la molienda del grano hasta el ...

Iginio Massari, Paco Torreblanca, José Romero y Ramón Morató dan las claves sobre cómo ha de ser "el panettone perfecto" y de cómo ha evolucionado este postre en los últimos años. Durante la jornada del panettone “MEET MASSARI R-EVOLUTION”, celebrada por primera vez en España y organizada por ...

Valencia, 25 de septiembre de 2023. Ayer, el puerto de Catarroja acogió la décima edición de la Fiesta de la Siega, organizada un año más por la D.O. Arroz de Valencia, durante la cuál la chef Begoña Rodrigo, del restaurante La Salita, fue nombrada Segadora d’Honor 2023.  La jornada arrancó ...