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In Residence, the annual event launched by the consultancy firm Mateo&co, through which renowned international chefs move their experience to Madrid for a few weeks, returns. This year, as a novelty, we are starting the In Residence Sessions: a version in which the editions will ...

Por primera vez se celebra en Barcelona un encuentro único para los profesionales de la pastelería y en especial, para los admiradores del panettone.   Se trata de una jornada dedicada a este clásico navideño en el que reconocidos pasteleros de Italia y España como Iginio ...

La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana organizan la segunda edición de un encuentro inmersivo en torno al arroz, el territorio y la gastronomía de Valencia en el que participan grandes chefs y divulgadores gastronómicos de España, con Begoña Rodrigo, Quique Dacosta y Ricard ...

  El próximo 15 de septiembre, BAKAN, el restaurante de cocina mexicana frente a la Puerta de Alcalá, celebrará el Día del Grito de Independencia -festejo nacional en México- con un evento especial, si bien a lo largo de todo septiembre, el “Mes Patrio mexicano”, contará con el plato ...

12 AÑOS DE TRAYECTORIA PARA LA MARCA QUE CUENTA YA CON 13 LOCALES A NIVEL NACIONAL, DONDE SU ÚLTIMO ESPACIO HA SIDO EN FORMENTERA “Defendemos la pizza como una elaboración sencilla, informal, popular y asequible, y al mismo tiempo exquisita y confortable. Es el placer de las cosas ...

El próximo 26 de septiembre, el joven chef Carlos Casillas, chef y propietario de BARRO en Ávila, cocinará en una de las cenas temáticas del Culinary Zinema, organizado por el Basque Culinary Center en el marco de la 71 Edición del Festival Internacional de Cine de San Sebastián.   ...

Ya se han desvelado los nombres que formarán parte del jurado compuesto por profesionales del sector. Entre ellos figuran chefs premiados por las principales guías gastronómicas, una periodista especializada y dos miembros de la Diputación de Jaén.   Chefs y jefes de cocina de restaurantes ...

  Esta campaña se caracteriza por un gran equilibrio entre la acidez y el grado. La vendimia de la variedad Verdejo comenzará en unos días.     Un año más la Denominación de Origen Rueda ha comenzado su vendimia a mediados de agosto, siendo el 15 de agosto la ...

El chef Atsushi Tanaka ha viajado hasta el restaurante MIL en Perú, para reencontrarse con sus amigos Pía León y Virgilio Martínez, compartiendo una cena única a cuatro manos con la Mejor Chef mujer del Mundo 2021 y actual jefa de cocina de los restaurantes Kjolle y Central, Mejor Restaurante ...

Chef Atsushi Tanaka has traveled all the way to MIL restaurant in Peru, to re-join his friends Pia León and Virgilio Martinez, for a unique four-hands dinner cooking with the World’s Best Female Chef 2021 and current head chef at restaurants Kjolle and Central, World’s Best Restaurant 2023 ...