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    Con su concepto de pizza frita y un original maridaje con vinos italianos, el maestro italiano y artesano de las pizzas Franco Pepe participó hoy en Madrid Fusión The Wine Edition Wines from Spain, el congreso del vino que acoge Madrid Fusión Alimentos de España, que ...

“MIEL DE ORO”:   EL CÓCTEL CON EL QUE DENYS CHERKASOV (RESTAURANTE LA SALITA) SE ALZA COMO GANADOR DEL I CONCURSO CARAJILLO 43 DE MADRID FUSIÓN   El cóctel presentado por Denys Cherkasov, bartender en COOKTL, la coctelería del restaurante La Salita de la chef Begoña Rodrigo, logra el primer ...

The «chef of the sea» also shared with the audience on the Pastry stage his marine vision brought to the sweet universe. Deepening the idea that we live on a planet wrongly called Earth, two thirds of which is made up of water, the Aponiente chef gave a presentation in which he once again ...

El “chef del mar” compartió también con la audiencia del escenario Pastry su visión marina llevada al universo dulce.   El chef de Aponiente, que insiste en recordarnos que “vivimos en un planeta mal llamado Tierra, compuesto en sus dos terceras partes de agua”, demostró una vez más en su ...

En el marco de Madrid Fusión Alimentos de España 2024 Miragoli ha recibido hoy este reconocimiento otorgado por el Ayuntamiento de Madrid en Madrid Fusión Pastry   El panadero, regenta junto a su hermano, Guido Miragoli, Cientotreintaº, el primer obrador y tostadero de café de España. Tras ...

Rioja pone a prueba la versatilidad de sus vinos en una exclusiva cata para profesionales con bocados de alta cocina internacional Espumosos, blancos, monovarietales, de Viñedo Singular… Los vinos de la DOCa han maridado a la perfección los bocados exóticos ofrecidos por Roberto M. Foronda, ...

  The renowned Cantabrian chef, who has been running Gallery by Chele restaurant in Manila for 10 years, met again with the Spanish public this afternoon and took part in the 22nd edition of Madrid Fusión Alimentos de España. In his presentation on «The unknown face of cocoa», he proposed ...

  El reconocido chef cántabro, que dirige el restaurante Gallery by Chele hace 10 años en Manila, se reencontró con el público de España esta tarde y participó de la vigesimosegunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España, la más internacional y con mayor contenido de la historia de ...

  The first day of The Wine Edition Wines from Spain 2024 welcomed chefs, sommeliers and winemakers for a fourth edition of the global congress In a session focused on the Silver Route, Spanish winemakers spoke about the wines produced along the historic Roman road, from north to south ...

Ferran Centelles ha inaugurado el auditorio de The Wine Edition Wines from Spain viajando al pasado mediante una cata maridaje inspirada en la Antigua Roma, junto a Carlos Casillas, chef del restaurante Barro. La británica Henrietta Lovell, ha conseguido distraer la atención del universo del ...