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- “We stole the heart of Mugaritz and subjected it to Cádiz, to fatten the neurons of Gloria Bendita", reads the special menu that was delivered on 14 September to the privileged attendees of the special lunch held between the chefs Ángel León and Andoni Luis Aduriz at the Aponiente ...

“Robamos el corazón de Mugaritz y lo sometimos a Cádiz, para engordar las neuronas de Gloria Bendita”, se lee en el menú especial que fue entregado este 14 de septiembre a los privilegiados asistentes al almuerzo especial celebrado entre los chefs Ángel León y Andoni Luis Aduriz en el ...

Franco Pepe, considered the “World's Best Pizza Chef” by The Best Chef Awards, from Pepe in Grani pizzeria in Caiazzo, Italy, visited Razza in Jersey City to share some of his most famous pizzas for one night only, including the Margherita Sbagliata, Scarpetta and Ritrovata.   At ...

Franco Pepe, considerado el "Mejor Chef de Pizzas del Mundo" por The Best Chef Awards, de la pizzería Pepe in Grani en Caiazzo, Italia, visitó Razza en Jersey City para compartir algunas de sus pizzas más famosas por una sola noche, incluyendo la Margherita Sbagliata, la Scarpetta y la ...

El lunes 2 de octubre, a las 14:00 horas, se cierra la recepción de trabajos del festival, que reparte 10.000 € en premios Hasta el momento se han recibido 16 cortometrajes, con una alta demanda de solicitudes para rodar en las bodegas de la D.O. Rueda   Rueda, 14 de ...

Regresa In Residence, el evento puesto en marcha de forma anual por la consultora gastronómica Mateo&co con el que chefs internacionales reconocidos trasladan su experiencia a Madrid durante varias semanas. Como novedad, en su séptima edición, el pop-up lanza In Residence ...

In Residence, the annual event launched by the consultancy firm Mateo&co, through which renowned international chefs move their experience to Madrid for a few weeks, returns. This year, as a novelty, we are starting the In Residence Sessions: a version in which the editions will ...

Por primera vez se celebra en Barcelona un encuentro único para los profesionales de la pastelería y en especial, para los admiradores del panettone.   Se trata de una jornada dedicada a este clásico navideño en el que reconocidos pasteleros de Italia y España como Iginio ...

La D.O. Arròs de València y Turisme Comunitat Valenciana organizan la segunda edición de un encuentro inmersivo en torno al arroz, el territorio y la gastronomía de Valencia en el que participan grandes chefs y divulgadores gastronómicos de España, con Begoña Rodrigo, Quique Dacosta y Ricard ...

  El próximo 15 de septiembre, BAKAN, el restaurante de cocina mexicana frente a la Puerta de Alcalá, celebrará el Día del Grito de Independencia -festejo nacional en México- con un evento especial, si bien a lo largo de todo septiembre, el “Mes Patrio mexicano”, contará con el plato ...