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Aponiente, el restaurante del chef Ángel León ha sido reconocido con el puesto #64 en la lista de The World`s 50 Best Restaurants 2023, siendo el restaurante español con la mejor posición en este ranking presentado hoy del puesto 51 al 100. Es evidente el ascenso internacional de ...

Una nueva edición en la que la D.O. Rueda será, por tercer año consecutivo, el patrocinador principal y responsable de la propuesta de vinos durante el concurso. Por primer año, se entregará el Premio D.O. Rueda al mejor maridaje de pizza con un vino Rueda Verdejo. El jurado contará, ...

El célebre chef italiano Andrea Berton, del Ristorante Berton (*Michelin), coprotagonizó una velada de alta cocina, cocinando en el banco de trabajo del maestro pizzaiolo Franco Pepe ante un grupo de privilegiados comensales en Authentica, el espacio privado de la pizzería Pepe in Grani, en ...

Desde el 24 de mayo y hasta el 30 de julio, el hotel acogerá en su terraza interior el espacio pop up del restaurante Tripea. Una propuesta fresca con nuevos platos para compartir inspirados en las cevicherías peruanas, como el ceviche de atún o el ceviche saltado de langostinos, a ...

“La misma ola que crees que puede ahogarte es, precisamente, la que puede salvarte”, así nos introduce el chef Ángel León al nuevo menú 2023 que se estrena hoy con el primer servicio de Aponiente del año. Profundizando su propuesta como restaurante sostenible, el Chef del Mar y la ...

El reconocido chef Riccardo Camanini, del icónico restaurante Lido 84, sumó su alta gastronomía a las famosas pizzas de Franco Pepe en el espacio Authentica con motivo del 10º aniversario de Pepe in Grani. Pepe y Camanini comparten el mismo respeto por los productos y presentaron una ...

El restaurante La Salita, con una Estrella Michelin, liderado por la Chef Begoña Rodrigo acogerá dos eventos centrales durante las celebraciones de The World’s 50 Best Restaurants en Valencia en junio de 2023. Por un lado, inaugurará la serie de acontecimientos con la Welcome Dinner la ...

Carlos Casillas, el joven cocinero abulense presenta en su ciudad natal su nuevo concepto: BARRO. Un proyecto gastronómico que surge de la evolución de su primer emprendimiento, MûD Wine Bar, que durante un año ha sido una de las propuestas jóvenes que más curiosidad ha generado en el sector y ...

El menú de Tripea evoluciona por completo y añade nuevos pases. En total, 8 platos que incluyen su clásico ceviche caliente de mejillones, pequeños bocados para comer con las manos y una original versión del clásico arroz con leche como traca final. El nuevo menú estará ...

Gastronomía, moda y arte se unen el próximo 7 de noviembre a través de una selección de grandes chefs del panorama nacional que ofrecerán menús exclusivos en espacios de Madrid y Barcelona, por noveno año consecutivo. Un total de 18 chefs confirmados hasta ahora participan en esta novena ...