Blog

Álvaro Castellanos e Iván Morales celebran una década desde la apertura del concepto Arzábal, que diez años después, cuenta con cuatro espacios (Arzábal Retiro, Arzábal Museo, Arzábal Market y Kirikata) y un grupo empresarial con más de 200 #arzabaleros A mediados del 2018 se sumó al grupo ...

La chef Ana Roš trasladará la cocina y equipo de su restaurante Hiša Franko (Eslovenia) al hotel NH Collection Madrid Eurobuilding de la capital del 19 de Noviembre al 7 de Diciembre, de martes a sábado en horario de cenas. Con #HisaFrankoInResidence, la chef trae a nuestro país la esencia ...

Suite & Tea afianza su apuesta gastronómica en torno al té con una novedad en su oferta: la kombucha, una bebida fermentada de ligero sabor ácido que se prepara con té endulzado. Consumida desde hace siglos en Asia, ahora llega al hotel NH Collection Paseo del Prado reinterpretada en forma de ...

Era cuestión de tiempo que dos propuestas tan viajeras y atípicas como las de los restaurantes Medea y Mina se dieran cita en una fecha única. Será el próximo 10 de julio cuando los chefs Luis Ángel Pérez y Álvaro Garrido compartan los fogones del restaurante madrileño Medea (C/ Nicasio ...

  Ikigai comienza con Tripea las que ha denominado como #IkigaiSessions, unos encuentros con chefs amigos que celebrará de manera continuada y en los que Yong unirá su cocina a la de su invitado, creando menús ad hoc para la ocasión. Estos dos jóvenes chefs del mundo unen sus cocinas ...

El chef Ángel León, galardonado con tres estrellas Michelin en Aponiente (Cádiz, España) entra por primera vez con el puesto 94 en el ranking de restaurantes The World’s 50 Best Restaurants que se da a conocer el 25 de junio en Singapur y que ahora adelanta sus 51-100 del listado. Entre los ...

Chef Ángel León, awarded with three Michelin stars in Aponiente (Cádiz, Spain) is added on to the list for the first time with the 94 spot on the ranking of The World's 50 Best Restaurants that is announced on June 25th in Singapore and that now pre-released its 51-100 of the list. Within ...

El restaurante Picalagartos, ubicado en la octava planta del hotel NH Collection Madrid Gran Vía, estrena carta castiza de la mano de Manuel Berganza, el nuevo chef ejecutivo de Azotea Grupo. La sala con las mejores vistas de la Gran Vía de Madrid presenta una nueva propuesta gastronómica ...

Entre el 16 y el 19 de junio se celebrará en Málaga y Cádiz el primer “Encuentro de los Mares”, un congreso internacional y multidisciplinar que tiene como objetivo fomentar la concienciación profesional y social para el cuidado y explotación responsable del mar, dando visibilidad a sus ...

El restaurante madrileño Medea estrenaba 2019 con una gran noticia, el cambio de ubicación. Dejaban atrás una preciosa y vibrante historia en un modesto local de la calle Ríos Rosas para empezar una nueva etapa en el número 14 de la calle Nicasio Gallego, a medio camino entre Bilbao y Alonso ...